28 april 2012

Kladdig smörgås

Här är det bakning för hela slanten som gäller!
Prinsesstårta, jordgubbstårta, chokladbollar (JA, det var nästan slut på dom som låg i frysen!) å några mjölkfria alternativ. Ballonger uppblåsta å klara för uppsättning.
Vår gokille ska ha kalas imorgon för släkten!

Men först, jobb!
Galet mycket att göra.
Vi bygger om i butiken å flyttar omkring inredning, hyllor, kassan m.m.
Trött å slut men OJ vad bra det blir.
Sluttampen nu, å efter allt slit väntas en rolig belöning för oss i personalen! :-)

Efter imorgon är jag ledig måndag å tisdag.
Valborgsmässoafton ska vi tillbringa tillsammans med bästa Madde å Oskar, som i fjol.
Grillning, kasa å kanske något glas vin.
Ville fyller år imorgon å Ludde på måndag.
Tänk att grabbarna blir två år! Två år sedan vi var på BB ilag.
Ännu mer galet!

Har som sagt inte låtit bli chokladbollarna å bullarna för fem öre.
Magen uppblåst å känner mig som en michelin-gubbe.
Träningen har också blivit drabbad då det varit mycket jobb i veckan.
Alltså en riktig skitvecka på ät å träningshållet!


På bilden.
Lillfisan som äter rostat bröd med kiwi.
Inget smör, ingen ost eller skinka.

Blir ibland lite rädd att mina tokigheter rörande mat ska föras över på mina små.
Mycket i mitt liv hägrar ju kring mat, nyttigt å onyttigt, fettrikt, fettsnålt, kolhydrater å skitmat.
Tänker mig dock alltid för då jag pratar om det då jag vet att barnen har stora ögon, men vardagsprat blir det ju.
Får trösta mig med att sambon ständigt suckar å tycker jag är lite vrickad när jag sätter igång.

Å för övrigt så tycker lilla damen på bilden om smör å ost!
Men vill inte ha "kladdigt" på smörgåsen.
Alltså INGET som jag överfört. Jag ÄLSKAR kladdiga smörgåsar, skinkost, smältost, röra m.m!

Trevlig lördag!


25 april 2012

Tvättmaskin å dockvagn

Jag å barnen passade på å baka bullar å chokladbollar igår då vi var lediga. Vår lillprins fyller ju två STORA år på måndag! Grönt pärlsocker passade fint på bollarna!





Tycker om att ligga steget före.
Tyvärr kan man även lätt drabbas av bakslag, så att man dagen innan ändå måste baka nytt fikabröd. (?)

Jag har sålt.
Å jag har handlat nytt!

Snaart är dom mina!


Tvättmaskinen å tumlaren i mitten.
Vår tvättmaskin har jag såklart gjort sönder...

Denna blir det nog till lilla grynet som fyller år om knappt tre veckor!


22 april 2012

Aj då, osis..!

Igår var barnen bjudna på storkalas!
Å vilket kalas, gladiator-tema!
Hinderbanan, gatloppet, attack-boll m.m
Barnen hade roligt!

"Gladiatorerna"
"Utmanarna"

Igår hade jag en date med min svägerska.
God mat å massa (dricka?) surr, hur trevligt som helst!
Skrattknip i magen, å inte så bakis idag.
Klockrent!

Idag har vi varit i naturen med kidsen.
Mina egna små skogsmullar!





Kurragömma

Älska

Har bl.a lärt mig att kasta "macka". (Ni vet det där med platt sten som "hoppar" på vattnet)
Första kastet blev dock med en liten miss.
Min "coach" Micke stod bakom å förklarade fint.
Böjde mig, tog sats med vriden överkropp å tog i som fasen...
Hann dock cirka en fjärdedels varv för långt innan jag släppte stenen,
som hann komma ca två decimeter innan den tog tvärstopp.
Ungefär i höfthöjd på sambon.
Ja, fast fast lite längre ner, å mer i mitten...
FÖRLÅT!

Bodypump ikväll med många kända ansikten som var med å förgyllde passet ytterliggare!
Lycka!
(Sambon hemma med värk.. Fast i ryggen, faktiskt!)

Äntligen måndag imorgon!
Helger får mig å överäta å "tro" att det är ok!
Å då menar jag fredag, lördag å söndag!

INTE OK!!

20 april 2012

Flora Garden Beach Club FFFF




Första veckan i september kommer jag att tillbringa just här på dessa bilder, 8 härliga dagar av releax, lyx å all inclusive. Å gym såklart! Turkiet.
Trodde jag skulle få dela dessa underbara dagar med min sambo..
Nähä?
Nä, han vill ju hellre till Österrike han!

Så jag ska faktiskt åka med min härliga lilla mamma!

19 april 2012

"Pitt"

Ingen träning idag.
Första vilodagen på tio dagar, tråkigt men behövligt!

Sambon på språng å för mig hägrar ishockey på ena ögat, Heja Heja!

Ludde har lärt sig lite nya ord, bl a "pitt".
Pekar, ropar å skriker "pitt" överallt.
Vad det är?
FISK såklart! (Vad trodde du?)
Muhaha.

Annars har lilla mannen lyckats dammsuga upp mammas makaroner i kastrullen på spisen.
Allihop! Å även vattnet.
Får nästan berömma dammsugaren som klarade av det.

När mamma tittade
Å trodde verkligen att han skulle hinna en gång till när jag inte såg på. Glöm det!

Men servera köttbullar, det fixade han utan bus!



Sambon har tvättat!
Jojomen. Den grå är i storlek Large å den vita i storlek Medium.
Tror visst något blev galet... (Men Emmy behövde en till tröja ändå) ;-)



Här har TOKrensats på kläder.
Finns nästan inget i klädväg som dräller oanvänt längre.
5 stora sopsäckar till Dakapo å ikväll drog jag å Emmy på en liten turné å lämnade ytterligare lite kläder.

18 april 2012

Sorg å Lycka

Idag släcktes ett liv.
Självvalt, önskat å nu frid i hennes kropp.
Alltid så glad å sprallig, så oväntat.
Mina tankar går till Dig å Din familj.

Idag föddes en flicka.
En av mina bästa vänner som fått sitt tredje barn.
Jättestort Grattis Lisa med familj!

Vi ska vara rädda om varandra, imorgon kan allting se annorlunda ut.

Maximalt sötsug

Morotsbröd, morotsbullar?
Såg nu att jag slängde med orden lite hit å dit.
Kärt bröd har många namn! ;-)
Tyvärr måste jag meddela att det var sista gången jag bakade, ever!
Tekakorna är slut (Var ju barnens!) å mitt sockersug är maxat.

17 april 2012

Oops, he did it again!

Häromkvällen


Ganska nyss

RECEPT morotsbullar å tekaka

Bakverken blev goooda!
Morotsbullarna något nyttigare som ni ser på receptet, men tekakorna är ju "do die for" - svingoda!
Gjorde om tekakorna litegranna. Man kan ju iaf avrunda dom till en "nyttigare" modell av tekaka.

Morotsbullar

1 paket jäst (matbröd eller söta degar)
50 gram smör (eller 1/2 dl olivolja)
5 dl vatten
1,5 tsk salt
1 dl vetekli
1 dl solrosfrön
0,5 dl linfrö
4 dl rivna morötter
3 dl grahamsmjöl
6-8 dl vetemjöl special

Smula jästen i en bunke.
Smält smör i en kastrull. Tillsätt vatten å rör om till 37 grader. Häll litegrann över jästen å rör tills den är upplöst. Tillsätt resten av vätskan. Rör ner salt, vetekli, solrosfrön å linfrön. Skala å riv morötter på rivjärn eller i matberedare. Rör ner dom rivna morötterna. Rör ner grahamsmjöl. Tillsätt sedan lite i taget vetemjölet å kör till en deg, gärna med elvist utrustad med degkrokar. Tillsätt såpass mycket mjöl att degen släpper binkens kanter å känns smidig å inte så kletig.
Strö över lite mjöl å över degen å låt jösa under bakduk 30 minuter. Ta upp degen på mjölad bänk å knåda degen med lite vetemjöl så jäsbubblorna trycks ut å så att degen inte är så kletig. Dela degen i 2 delar å knåda varje del till en avlång deg. Dela i 12 bitar å forma varje del till en rund boll å lägg på en plåt med bakplåtspapper. Likadant med den andra delen. (man kan även göra 2 stycken limpor!) Låt jäsa under bakduk ca 20 minuter.
Grädda bullarna mitt i ugnen 18-20 minuter i 225 grader.
(Limporna i undre delen 35 minuter i 175 grader)

Låt svalna på galler under bakduk. Går utmärkt att frysa in!


Tekakor

Riktigt saftiga å goda tekakor!

3 dl (+2 dl) mjölk
1 dl linfrön
1,5 dl havregryn (fiber tog vi)
50 gram jäst
2 dl lätt créme fraiche
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
3 msk ljus sirap
10 dl siktat vetemjöl/dinkelmöl (6 dl vetemjöl å 4 dl vetemjöl special tog vi)


Koka en gröt av 3 dl mjölk, linfrön och havregryn.
Låt gröten svalna.
Värm 2 dl mjölk till fingervärme.
Smula jästen i en bunke och häll lite av mjölken över. Rör tills jästen löst sig.
Tillsätt resten av mjölken, gröt, crème fraiche, salt, bakpulver, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.
Arbeta ihop till en smidig deg.
Låt degen jäsa övertäckt i 40 minuter.
Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till runda kakor med mått ca 8 cm i diameter. Degen kan vara rätt så kladdig.
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper. Nagga bröden och låt jäsa ytterligare ca 15 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Låt svalna på galler.




Kom nyss hem från bad med grynen.
Bra uppladdning innan bad?
Definitivt visade det sig!

Fick göra lite "bakvägen" för å få in bilderna, därför lite minimodeller av dom!

16 april 2012

Morotsbröd å tekakor

Bakning på hög nivå!
Sambon bidrar som receptuppläsare medan jag snurrar runt mellan olika bunkrar å påsar.
(Mycket passande plats på uppläsaren tycker jag, tv-soffan!)
Dosan är fixad för nuet, sambon pillipillade iordning. Tröttnat på å spela Mariocart å umgås med din sambo?

Morotsbröd å tekakor är iaf vad vi bakar!
Receptet kommer då vi provsmakat! ;-) (får väl se om det kommet nå´t!)

Barnfria som vi är ikväll tillbringade jag två lovely pass på gymmet, BodyPump å sen mitt Attackpass.
Å Micke på sin numer dagliga rutt i löpspåret.

Nej, rulla tekakor som jäst klart nu!
Å Alcatraz på tv:n!! (Måste sno dosan först!)

Ekologiskt, varför?

Ekologiskt till större delen?
-Självklart!
Å vad ska hon nu hitta på?

Varför?
Bra för naturen å innehåller inget giftigt.
Ekologiska odlingar där inget konstgödsel, bekämpningsmedel eller GMO får användas.

14 april 2012

Proteinkaka-efterrätt

Min efterrätt ikväll blev en god kaka med kesella till!
Receptet kommer här:

2 ägg
2 äggvitor
1 dl proteinpulver (jag tog vanilj)
250 kr keso (mini eller vanlig)

Vispa ihop ägg, äggvita å proteinpulver. Rör sedan i keson å häll smeten i en ugnsfast form.
200 grader i ca 20 min i ugnen!

Smakar som en blandning av grynkaka, ostkaka å riktig smarrig med hallonkesella till!
Tog även en bit 86% chokladkaka.
Chokladkaka?
Enbart kakaopulver kändes det som!!




Sambon drog iväg på en löptur å vi åkte å myste med fina Madde med familj en stund.
Godis, popcorn å massa gottans! (höll mig såklart)

Kolla in den här som jag kom över för en billig peng!
Just nu till 75% rabatt på jobbet!

13 april 2012

Överskottsenergiiii

Ett skönt "tömmaurallöverskottsenergi" attack-pass imorse.
Så är jag nu lugn å samlad?
Inte mycket..
Proppad med överskottsenergi!!
Vara på språng, boka upp all ledig tid, inte sitta still, vara med överallt, halvstressigt, göra något halvgalet...
Det bara sprätter i kroppen å knoppen!
Sambon har släppt greppet för längesen tills jag landar på jorden igen.
(Men tippar på att han innerst inne njuter då det blir mycket gjort!) Fniss.

Inte ens en liten kolhydrat dessa 3 dagar!
Har tappat vätska som tyvärr kommer att komma tillbaka på bara en liten mumsbit. ;-)
Vågen ligger 1,8 kg mindre, varav ca 300 gram fett?
Skönt å vara igång iaf!

Kom just hem efter jobbet till ett tomt hus.
Men skaran kommer strax hem med pizza, popcorn å kvällsmys!
Micke haft bodypump å barnen varit hos farmor.
Ska hålla mig!
Har ju min kycklingfilé å mandelnötter å äta! (Går det ens att jämföra?)
Annars försöka varva ner å ta en lugn kväll.
Så gott det går.
Känner hur det till å med tar emot å skriva ordet lugn!

Är ju även utan tv-dosa så ingen tv heller.
Spela kort är mitt förslag! (För jag vinner jämt)

Upp i ottan imorgonbitti å ta en powerwalk med Madde innan jobb!
Å sen massor planerat! Höhö.

Mina "favvosar"

12 april 2012

Jag är matmissbrukare

Hade inte vägt mig på länge, iaf minst tre veckor. ;-)
Ställer mig på vågen å väntar mig ungefär det jag brukar väga.
Men..
NOT!!

Väger nu två kilo mer än när jag var höggravid med Luddebus.
Skärpning kvinna!
Träningen har aldrig någonsin varit ett problem att hitta motivation, längtan, ork m.m till å få.
Men det här med maten.........

Hej jag heter Malin.
-Hej Malin
Å jag är matmissbrukare!

Sådär, det sägs ju att första steget är att erkänna för sig själv å min omgivning.
(gissar att alla vet det redan bara) ;-)

Skämt å sido, något måste göras!
En chipspåse är "nada" för mig.
1 liter glass, vadå? Tog typ en sked...

Jag känner ALDRIG mäktighet av att äta!
Kan bli mätt av mat å känna mig nöjd. (ja, överäter ju där också givetvis!)
Men aldrig av godis eller efterrätter!
Kän äta huuur mycket som helst!
Är det bara jag som är sån?

Så, nu ska här börjas med Keto-dieten!
Ska försöka förklara så lättsamt å lättläst som möjligt!

Ketogena dieter är de dieter där man intar mindre än 100 gram kolhydrater per dag. (I detta fall runt 50)
LCHF, Atkins bl.a.

När kroppen inte får i sig tillräckligt med kolhydrater börjar den använda glykogenet som finns lagrat i levern å musklerna för att hålla blodsockernivån.
När leverglykogenmängden minskar kommer även blodsockret å mängden insulin i blodet minska.
Sjunkande insulinnivåer innebär att frisättningen av fria fettsyror från fettcellerna ökar, å även ketonproduktionen.
Man försätter kroppen i ett tillstånd som kallas ketosis.
Alltså ändras ämnesomsättningen så man använder sitt upplagrade fett som bränsle, som man annars har svårt att komma åt.
Man vill att kroppen förbränner ketoner istället för kolhydrater helt enkelt!


”Du äter fett för att förlora fett”.
Men rätt sorts fett!
För min del blir det ju inte grädde å bacon.
Kyckling, nötter m.m. Omättade fetter!

Har hunnit med hela 8 träningspass under en vecka. (Å ett till spinningpass!)
Å precis 8 kilo är det som jag ska gå ner!

Trevlig solig dag på er!

5 april 2012

Kronan Sulky

Visste att det skulle bli såhär ;-)
Glömde en vagn!
En till vagn som vi varit MYCKET nöjda med är Kronans sulky.
Vagnen tar typ obefintlig plats å medföljer en perfekt "resväska" man lägger vagnen i.
Den har varit med både till Egypten å Thailand.
Såld förra året.

Känner nu hur mycket jag ångrar mig...
Kanske skulle..?
Eller..?

Nej, då skulle nog jag OCH mina vagnar få flytta!

(Alltså har jag haft 13 vagnar, my God!)

Emmy sitter å klockar vår påsk-kaka vi bakat.
Micke är på Pump å barnens lådsasmorfar har varit här så då blev det ett snabbt spinningpass för mig också.
Typ 30 min.
Barnen hann inte ens reagera på att jag var borta!
Snabbt pass eller världens bästa barnvakt?




En promenad till pappa på graven.
Ofattbart.



Barnvagnsval?

Har nu sålt vår ena underbara barnvagn, Emmaljunga city cross 2011.
Black Denim
Emmaljunga city cross
Kvar i familjen är vår Urban Jungle.
Jag hjärta Urban!
Urban Jungle 2011

Har haft en del vagnar genom åren.
Ja, sisådär 12 st.
Några av dom är:

Phil and Ted
Emmaljunga Cerox
Babytravel "jogger"
Carena Double Swing
Bugaboo limited edition
Plus en massa fler.
Dom som toppar finalen är helt klart dom två översta. City crossen å Urban.

City crossen önskade Micke redan när vi var gravida med Emmy.
-Aldrig.

Så den köpte vi alltså först i fjol då Ludde redan var ett år.
Å vilken vagn!
Skulle vi ha köpt den från första början hade jag inte ens kommit i närheten av detta vagnantal idag.

Emmaljungan upplevdes dock som rätt så klumpig nu när Ludde trots allt är två år.
Så nu får äntligen Urban göra rätt för sig!
En nackdel är ju att man skjuter barnet framför sig med Urban, om man har mindre barn.
Jag har velat haft barnen mot mig första året.
Efter ett års ålder vill ju kanske barnet se något annat än bara mamman. ;-)
Emmaljungan har vändbar sits så det har fungerat fint.


Så, står ni framför ett vagnval.
Emmaljunga City Cross.
Lätt val.
Urban Jungle tätt i följd.

Vet att sambon läänge väntat på att få säga "-Vad var det jag sa?" om barnvagnen.
Å han lär vara bra nöjd att jag nu offentligt klargjort att Emmaljungan hamnade på topplacering.
Ok, fine.
Du hade rätt älskling.

Glad Påsk!

Tarragona


Men alltså hur goda? Tarragona.
Dangerous!


Barnen helt utrustad för vår.


Dock inte vädret...
Kortet är ett par dagar gammal men vädret känns lika ostadigt.
Kallt å lite lurigt.

Vill ha sommar!

3 april 2012

Narkolepsi på 2-åring?

Underbara lediga dagar.
Dagen har bjudit på playdate med några vänner med barn på badhuset.
Lilla Ludde fick vara hos bästa farmor sålänge då han fortfarande är lite snorig.

Pysseltjejen



 Underbart Attackpass igår med ett härligt gäng.
Trångt, härligt å svettigt!
Extra kul att några av er förljer min lilla blogg!
Tack för all "pepp" å värmande ord!
Tänk att vi lyckats blivit så många,
från att ha varit en liten skala till ett av dom mest eftertraktade passen!
Och vad vore vi utan er?
Kärlek!

Imorgon river jag av ett konditionspass innan jobbet.
Får nog bli Attack så man lär sig koreografin ända in i ryggraden. :-)
Ev simning på kvällen.
Då jag å min sambo delar lika intressen blir det lite "varannankväll" eller "varannangång" för oss.
Jag hade söndag å måndag, å han ikväll.
Imorgon blir det ju morgon för mig, å kväll för honom. ;-)
Vi har pratat om att dra ner på träningen, men varför?

Vi mår bra av det, vi får ny energi å barnen blir inte det minsta drabbad då dom oftast sover då det är träning på kvällen.
Och om jag tränar morgon så följer dom med vid lediga dagar, eller så lämnar micke dom på dagis då jag klivit upp extra tidigt för att träna innan jobbet.
Och när vi väl är hemma, så är det alltid lek, kojbygge, bus, pyssel, kurragömma, jaga...
Ja, allt med barnen med andra ord!
Soffan är ju där den är å TV:n står ofta på i bakgrunden, men när vi väl sätter oss i den så är det när barnen sover å alla "måsten" är undanröjda!

Kanske är vi lyckligt lottade som får allt att gå runt på så vis.
Njuter sålänge det varar!

Funderar alltmer om min lille gosse har narkolepsi?
Han kan somna vartsomhelst å närsomhelst.
Här kommer lite fler bilder, några har jag visat tidigare.
Kan inte göra annat än skratta på mig!

Mitt under "kurragömma" idag


Aaaaalltid i vagnen!


Även då han var pytteliten, här under sprutdax!
 
I min träningsväska


Ja, vad säger man?